3-4 fileuri de macrou afumat, 300 g cremă de brânză (gen Philadelphia, să zicem), zeama de la 1-2 lămâi (după gust), 1-2 linguri de iaurt, piper boabe, pâine prăjită și felii de lămâie, pentru servit. Puneți macroul în vasul robotului și „pulsați". Adăugați brânza și porniți din nou motorul, până obțineți o pastă omogenă. MACROU AFUMAT. Felul principal. 6 porții. 15 min. 20 min. Foarte ușor (4.5/5 - 44 voturi) 4; 6; Se leaga fiecare pestisor in parte de codita,se presara cu sare dupa gust pe toate partile cat si in interior. Se tin agatati la rece pe balcon sau afara o noapte,dupa care se afuma . Noi i-a tinut la afumat cca . 8 ore la foc mic. Se lasa la zvantat 1 zi, in loc aerisit, uscat si apoi se afuma. Afumarea se poate face: -numai la rece, timp de 6-7 zile, cate putin; -numai la cald timp de 5-6 ore; -sau combinat, 5 zile fum rece si 2 ore fum cald in cea de a sasea zi. 1 buc macrou afumat (aprox. 160 g) 150 g cremă de brânză (am folosit Almette cu verdeață) 2 lingurițe de muștar sucul de la ½ de lămâie piper după gust 2-3 linguri de pătrunjel verde tocat mărunt opțional - ceapă eșalotă sau ceapă roșie tocată foarte fin Instrucțiuni de preparare Curățați macroul de oase și de piele. 1 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau Taguri: pate din macrou afumat, retete pate, macrou, retete Peste Portii: 6 Timp de preparare: sub 15 minute MOD DE PREPARARE RETETA Pate din macrou afumat: Scoatem oasele din pește și punem carnea de pește în vasul de blender peste care vom pune untul. Blenduim bine până devine o pastă cremoasă. Vay Tiền Nhanh Ggads.

pasta de macrou afumat